五つ星ホテルの名料理人が30年近いキャリアを経て独立。 昨年、新たなコンセプトで新しいレスト...

台湾の多民族の食文化を継承する、新台湾料理の「好嶼HOSU」。 さらに島の農業を持続循環させ...

2024年春、台湾にこれまでなかったラグジュアリーホテルとして「カペラ台北」がオープン。ロケー...

台湾は各地で名湯が沸く。台北から特急列車で90分ほど東に向かうと礁溪温泉がある。この観光地に2...

台湾建築逍遥の締めくくりは台中にある不思議なデザインのオペラハウスへ。「臺中國家歌劇院」は再開...

台湾に滞在して見るべき建築は台中ばかりにあるわけではない。大都市・台北で注目される建築のひとつ...

都心から1時間20分。 深い森の奥で、思考と感性が静かに目を覚ます。 「郷音 -G.O.A...

台中にあるキリスト教系の大学、東海大學にこの教会は立つ。 柱も梁もなく、壁と天井が一体化した...

肩肘を張らず、ただ香りと味を愉しむのが台湾の茶藝。 台中の街中にある茶藝館「無為草堂」には、...

台湾の文化遺産には、故宮博物院以外にも無論、見るべきものは多い。 そのひとつに、世界的にも高...

いま、シンガポールは金融、エンターテイメント、 リゾートがミックスアップされ、 新たなフェ...

ラグジュアリーな旅とはなにか。 プライベートジェットで目的地へ飛ぶこと。異国の地でストレスな...

異文化が溶け合うモロッコ・マラケシュに 100年の歴史を刻む伝説のホテルがある。 世界中の...

タイ湾を臨む保養地ホアヒンに、世界最高峰のウェルネスリゾートがある。 各国の伝統的療法と最新...

時の流れを、ゆったりと感じ 時を過ごすことの贅沢。 沖縄にしかない景色と体験を五感すべてで味...

シャンパーニュ地方・コート・デ・バールで生まれる「シャスネ・ダルス」。 130の生産者た...

2031年、ラスベガス・サンズがシンガポールに新たな息吹を吹き込む。 新たなタワーには全57...

アジアだけでなく、世界の“ハブ”として日々進化を続ける国、シンガポール。 その面積は、約73...

京都の夏を彩る風物詩、祇園祭。 もともとは疫病退散を祈願する「祇園御霊会」として執りおこ...

ボルドーと双璧をなすフランスのワイン産地がブルゴーニュだ。 フランス東部の内陸地にあり、赤は...