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Journey to the True Sanctuary 世界を動かした歴史の地を巡る 世界でも稀有な旅路 真なるリゾート地への招待

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古代から文明が往来したエーゲ海。 その歴史と静謐を、選び抜かれた航路でゆったりと辿...

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深い森の中で人間愛を追求した 1930年代モダニズム建築の金字塔

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アアルトの建築物にはヒューマニティがある。 結核療養所として設計されたこの建物から...

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ブルゴーニュのグラン・クリュ 〝コルトンの丘〟が育む雫 ――〈ヌマ・コルニュ〉

ブルゴーニュのグラン・クリュ 〝コルトンの丘〟が育む雫 ――〈ヌマ・コルニュ〉

新進気鋭のテロワールの表現者、〈ヌマ・コルニュ〉。 ブルゴーニュの特級畑から生み出...

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刹那に立ち現れる 文化の深淵 --鎌倉・報国寺 「かげろひ」が提示する、 至高の没入体験

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世界中を飛び回り、最高峰のガストロノミーを渉猟してきた旅人たちが、いま最後に辿り着い...

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アアルト空間を五感で楽しめる 夫妻デザインのレストラン

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アルヴァと共に名作デザインを世に送った妻のアイノ。 アアルトの作品は、夫婦の協働で...

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北欧デザインの王国 フィンランドをゆく

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一年の半分、長い夜を過ごすフィンランドでは、デザインは生活を彩る重要なエレメントだ。...

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Journey to the True Sanctuary 世界を動かした歴史の地を巡る 世界でも稀有な旅路 真なるリゾート地への招待

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台北の巨匠料理人が立ち上げた高級店 僅か一年で星を獲得

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五つ星ホテルの名料理人が30年近いキャリアを経て独立。 昨年、新たなコンセプトで新...

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台湾の多民族性を豊かな食材で表現し 食の持続性にも貢献

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台湾の多民族の食文化を継承する、新台湾料理の「好嶼HOSU」。 さらに島の農業を持...

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台北随一のリュクスホテル、カペラ台北

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2024年春、台湾にこれまでなかったラグジュアリーホテルとして「カペラ台北」がオープ...

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台北の奥座敷 礁溪温泉に構える 温泉リトリート

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台湾は各地で名湯が沸く。台北から特急列車で90分ほど東に向かうと礁溪温泉がある。この...

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