北カリフォルニアの豊かな森に包まれる広大なリゾート。〈メドウッド・ナパ・ヴァレー〉はナパの大地そのものを味わえるような食体験とワイン・テイスティングが魅力だ。

ナパ、ソノマ地域には、ここを訪れる美食家、ワインラヴァーのために料理自慢のアコモデーションが多くある。ナパの中心、セントヘレナの深い森に抱かれるように構える〈メドウッド・ナパ・ヴァレー〉はその代表的な施設だ。約250ヘクタールという広大な敷地を有するリゾートは、レジデンスを思わせる居心地の良さと確かなプライバシーを約束し、ワイン、食体験、自然体験、ウェルネスをトータルで提供。まさにホリスティックな滞在を叶える。

2020年にナパやソノマを襲った山火事では、ミシュラン三つ星を誇っていた「ザ・レストラン・アット・メドウッド」を焼失する惨事に見舞われた。しかしその後、新しいダイニング「フォーラム・アット・メドウッド」がワインセンターとともに新設され、リゾートは新しい時代を歩んでいる。新装なったダイニングでは、エグゼクティブシェフのアレハンドロ・アヤラ氏がメドウッド・ファームから届く食材を用い、ナパという土地の実りそのものを味わうような創作料理を提供する。

一方、完成したワインセンターでは、著名なワイン・エデュケーターのケリー・A・ホワイト氏と、新進気鋭のジョシュ・ケリー氏による多彩なテイスティング・プログラムが人気を呼ぶ。初心者からコレクターまで、知識や関心度に応じてナパワインの奥深い世界へと誘う。生産者との交流や特別イベントも頻繁に開催されている。

滞在中のアクティビティもバラエティ豊か。森には３つのプールが揃う。一つはフィットネスプール、そしてファミリープール、さらにパラソルが整う成人専用のカバナプールだ。また森を巡るハイキングやテニス、フィットネスプログラムなども充実。そしてアクティビティの後はスパへ。スイート仕様のトリートメントルームやプライベートガーデン、スチームサウナを備えたスパ棟は、カントリーハウスを思わせるデザインが独特で温かみに溢れる。

一方、広々としたゲストルームは心を落ち着かせてくれる。夏でも冷える夜のために暖炉が設置され、クィーンサイズのベッドには羽布団が。テラスにはファイヤーピットもあるので、星空の下のナイトキャップもいい。忘れてならないのは早朝の散策だ。朝霧の先にブドウ畑が広がり、上空をゆっくりと熱気球が浮かぶ。ナパならではのパノラマビューに出合えるだろう。

「心身を整えながらワイン文化を味わう」という旅。それを望むならば、〈メドウッド・ナパ・ヴァレー〉が正解だ。