パリなど、世界には首都にワイナリーが構える地はあるが、大抵は観光的な要素が大きい。

しかしウィーンでは、世界の首都の中でも最大級のワイン生産地域が広がる。

市内のブドウ畑は75haにおよび、ワインの生産は重要な経済活動を担っている。

またブドウ畑は、都市ウィーンの緑化を保全するサステナブルな役割も果たしている。

住宅地のすぐ先の丘にあるのは、歴史的なワイナリー、〈マイヤー・アム・プァールプラッツ〉のブドウ畑。

設立は1683年と、17世紀まで遡る。

畑がある土地の地質は、300万年に形成された、貝殻を多く含む石灰岩。

そして近くのドナウ河から冷涼な風が流れ、ブドウの生育に理想的な環境を保っている。

古木を守るだけでなく、最新製法にも取り組み、今日、多くの受賞歴を得ている。

マイヤーは市内に人気のホイリゲを営んでいる。

ホイリゲとは、自家製ワインと手づくり料理を提供する、オーストリアの伝統的な居酒屋のこと。

マイヤーのホイリゲの別名は〈ベートーヴェンハウス〉。

まさしくかの楽聖が、かつて夏の間、過ごした家であり、交響曲第九番はこの家で作曲された。

そんな逸話もあり、マイヤーのホイリゲは音楽愛好家、ワイン愛好家双方で賑わいを見せる。

マイヤーのワインでまず試したいのは、ゲミシュター・サッツ。

これは複数のブドウ品種をひとつの畑に混植し、同時に収穫、同時に醸造するオーストリア特有の製法によるワインだ。

マイヤーのものは、上級ワインの証であるDACという産地法規制に認定される“ウィーナー・ゲミシュター・サッツ”。

つまりウィーン産銘醸というお墨つきだ。そしてもう一本、味わいたいのはグリューナー・ヴェルトリーナー。

こちらはオーストリア原産の白ブドウであり、同国内で最も生産量が多い品種。

爽快な香りとミネラル感、しっかりとした質感に富む。

マイヤーは日本でも入手できるので、試してみてはいかがか。